20 Makanan Khas Kalimantan Timur Penggugah Selera Sahabatnesia from sahabatnesia.com
Kenali Ragam Makanan Khas Kalimantan Timur
Kalimantan Timur adalah salah satu provinsi di Indonesia yang kaya akan keanekaragaman budaya, termasuk kuliner. Makanan khas Kalimantan Timur memiliki karakteristik yang berbeda dengan makanan khas daerah lainnya di Indonesia. Dalam artikel ini, kita akan membahas lebih lanjut tentang makanan khas Kalimantan Timur yang patut Anda coba.
1. Sambal Lado Mudo
Sambal Lado Mudo adalah sambal khas Kalimantan Timur yang terbuat dari cabai hijau yang masih muda. Sambal ini memiliki rasa yang pedas dan asam segar sehingga cocok disajikan sebagai pelengkap makanan.
2. Ayam Pansuh
Ayam Pansuh adalah masakan khas Kalimantan Timur yang terbuat dari ayam yang dimasak dalam bambu dengan bumbu rempah khas. Ayam Pansuh memiliki rasa yang gurih dan harum sehingga menjadi salah satu masakan favorit di Kalimantan Timur.
3. Kue Bingka
Kue Bingka adalah kue tradisional khas Kalimantan Timur yang terbuat dari singkong dan kelapa parut. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis sehingga cocok disajikan sebagai camilan.
4. Sop Konro
Sop Konro adalah masakan khas Kalimantan Timur yang terbuat dari tulang iga sapi dengan bumbu rempah khas. Sop Konro memiliki rasa yang khas dan sangat nikmat disajikan dengan nasi hangat.
5. Kue Pisang Coklat
Kue Pisang Coklat adalah kue khas Kalimantan Timur yang terbuat dari pisang yang dibalut dengan adonan tepung dan dicelupkan ke dalam coklat. Kue ini memiliki rasa yang manis dan lezat sehingga menjadi camilan favorit di Kalimantan Timur.
6. Sate Kelinci
Sate Kelinci adalah hidangan khas Kalimantan Timur yang terbuat dari daging kelinci yang dipanggang dengan bumbu khas. Sate Kelinci memiliki rasa yang unik dan sangat lezat sehingga patut Anda coba saat berkunjung ke Kalimantan Timur.
7. Sayur Keladi
Sayur Keladi adalah sayur khas Kalimantan Timur yang terbuat dari keladi yang dimasak dengan bumbu rempah khas. Sayur Keladi memiliki rasa yang gurih dan segar sehingga cocok disajikan sebagai pelengkap makanan.
8. Ikan Patin Bakar
Ikan Patin Bakar adalah hidangan khas Kalimantan Timur yang terbuat dari ikan patin yang dipanggang dengan bumbu rempah khas. Ikan Patin Bakar memiliki rasa yang khas dan sangat nikmat sehingga menjadi salah satu hidangan favorit di Kalimantan Timur.
9. Papeda
Papeda adalah makanan khas Kalimantan Timur yang terbuat dari sagu yang dicampur dengan air dan dimasak hingga mengental. Papeda biasanya disajikan dengan kuah ikan atau daging yang khas sehingga memiliki rasa yang lezat.
10. Es Kacang Merah
Es Kacang Merah adalah minuman khas Kalimantan Timur yang terbuat dari kacang merah yang direbus dan dicampur dengan susu kental manis serta es serut. Es Kacang Merah memiliki rasa yang manis dan segar sehingga cocok disajikan sebagai minuman penutup.
Penutup
Itulah beberapa ragam makanan khas Kalimantan Timur yang patut Anda coba. Jangan lupa untuk mencicipi kelezatan kuliner khas Kalimantan Timur saat berkunjung ke sana. Selamat mencoba!
