Bahan-bahan
Sebelum memulai membuat cemilan dari kentang dan telur, pastikan semua bahan tersedia. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
- 2 buah kentang
- 3 buah telur
- 1 buah bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Tepung terigu secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
1. Mengolah Kentang
Pertama-tama, kentang harus dikupas dan dicuci bersih. Setelah dicuci, iris tipis-tipis kentang menggunakan pisau. Kemudian, celupkan irisan kentang ke dalam air yang telah diberi sedikit garam selama 5-10 menit.
2. Mengolah Telur
Setelah mengolah kentang, telur perlu dipecahkan dan diaduk dalam sebuah wadah. Tambahkan sedikit garam dan merica ke dalam adonan telur. Setelah itu, iris bawang bombay dan bawang putih lalu tambahkan ke dalam adonan telur.
3. Menggoreng
Setelah semua bahan siap, panaskan minyak goreng dalam wajan. Ambil sejumput tepung terigu, lalu taburkan ke dalam adonan telur untuk membuat adonan lebih kental. Celupkan irisan kentang ke dalam adonan telur, lalu goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan hasil gorengan pada kertas minyak untuk menghilangkan sisa minyak.
4. Siap Disajikan
Cemilan dari kentang dan telur siap disajikan. Anda bisa menambahkan saus sambal atau mayones sebagai pelengkap rasa.
Kesimpulan
Membuat cemilan dari kentang dan telur terbilang mudah dan cepat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan, Anda bisa membuat cemilan yang enak dan cocok untuk disajikan sebagai camilan di waktu santai.
Tips
- Kentang harus diiris tipis-tipis agar cepat matang dan renyah.
- Taburkan sedikit tepung terigu ke dalam adonan telur agar adonan lebih kental dan tidak mudah menempel di wajan.
- Gunakan minyak goreng yang sudah cukup panas agar hasil gorengan tidak terlalu berminyak.